目前我國屠宰生產(chǎn)線制造廠數(shù)量眾多且遍布全國，而且生產(chǎn)的加工設(shè)備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多加工領(lǐng)域，但我國屠宰機(jī)械總體來看行業(yè)集中度還是非常低，大部分工廠缺乏現(xiàn)代化發(fā)展模式。那么，我們應(yīng)該如何做呢?

　　提高知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)

　　屠宰機(jī)械企業(yè)提高知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，積極申請(qǐng)***，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁。我國的知識(shí)產(chǎn)權(quán)市場不規(guī)范，導(dǎo)致開發(fā)出來的產(chǎn)品得不到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。一些企業(yè)在投入較多的財(cái)力、物力、精力開發(fā)研制的新產(chǎn)品，上市不久就被仿制，有很多企業(yè)在花了很多精力研制屠宰生產(chǎn)線新產(chǎn)品后，很快就被仿制，導(dǎo)致使企業(yè)不愿花錢去進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。

　　增加研發(fā)資金：加大科技投入

　　屠宰生產(chǎn)線企業(yè)要加大科技投入，增加研發(fā)資金投入。根據(jù)食品工業(yè)十二五規(guī)劃，支持一批重大關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目和關(guān)鍵設(shè)備的研制工作，促進(jìn)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品研究開發(fā)和轉(zhuǎn)化的政策，爭取國家在政策、資金等方面的支持，加速技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化。

　　積極引進(jìn)與吸收國外先進(jìn)技術(shù)：加快升級(jí)與創(chuàng)新

　　屠宰機(jī)械企業(yè)需積極引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，并不斷消化吸收。近年來我國引進(jìn)大量進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線，我們要對(duì)引進(jìn)的機(jī)械進(jìn)行消化吸收，分析其工作原理，并結(jié)合我國機(jī)械行業(yè)發(fā)展水平、生豬養(yǎng)殖特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新，研制出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。屠宰機(jī)械企業(yè)深刻認(rèn)識(shí)我國肉類加工機(jī)械的整體技術(shù)水平，注重設(shè)備的質(zhì)量，發(fā)力高端市場，加快肉類機(jī)械的升級(jí)換代和創(chuàng)新。